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    安徽出臺臨期食品銷售質量安全管理辦法

    發布時間:2022-11-21 發稿部門:中國消費者報

    近日,安徽省市場監管局印發了《安徽省臨近保質期食品銷售質量安全管理辦法》(以下簡稱《辦法》),進一步規范臨近保質期食品銷售質量安全管理,督促指導食品銷售主體履行食品安全主體責任,嚴守食品安全底線。

    《辦法》參考行業慣例,對食品臨近保質期進行了界定,便于食品銷售者有針對性做好日常管理工作,如食品標注保質期在1年以上的,臨近保質期為到期前30天;食品標注保質期在3天以上15天以下的,臨近保質期為到期前2天。

    《辦法》規定,超市、商場等食品銷售者應當對臨近保質期的食品分類管理,作特別標示或者集中陳列出售。銷售臨近保質期食品不得采用遮蓋、模糊、極端縮微字號等方式隱瞞其生產日期和保質期,不得以修改保質期或調換包裝等方式重新上市銷售。

    《辦法》要求,食品銷售經營者應建立食品安全自查制度,定期對臨近保質期食品進行檢查。發現食品達到臨期界限的,應及時轉至臨近保質期食品專區(柜)或附統一的“臨近保質期食品”標簽;發現食品到期的,應立即停止銷售、下架封存、分類清點、依法處置,防止其再次流入市場。

    來源網址:https://www.samr.gov.cn/xw/df/202211/t20221118_351788.html

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    安徽出臺臨期食品銷售質量安全管理辦法

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    近日,安徽省市場監管局印發了《安徽省臨近保質期食品銷售質量安全管理辦法》(以下簡稱《辦法》),進一步規范臨近保質期食品銷售質量安全管理,督促指導食品銷售主體履行食品安全主體責任,嚴守食品安全底線。

    《辦法》參考行業慣例,對食品臨近保質期進行了界定,便于食品銷售者有針對性做好日常管理工作,如食品標注保質期在1年以上的,臨近保質期為到期前30天;食品標注保質期在3天以上15天以下的,臨近保質期為到期前2天。

    《辦法》規定,超市、商場等食品銷售者應當對臨近保質期的食品分類管理,作特別標示或者集中陳列出售。銷售臨近保質期食品不得采用遮蓋、模糊、極端縮微字號等方式隱瞞其生產日期和保質期,不得以修改保質期或調換包裝等方式重新上市銷售。

    《辦法》要求,食品銷售經營者應建立食品安全自查制度,定期對臨近保質期食品進行檢查。發現食品達到臨期界限的,應及時轉至臨近保質期食品專區(柜)或附統一的“臨近保質期食品”標簽;發現食品到期的,應立即停止銷售、下架封存、分類清點、依法處置,防止其再次流入市場。

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