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青海多措并舉護航校園食品安全
2月20日，青海省市場監管局對外透露：該局圍繞強化政治引領、落實主體責任、嚴格監督檢查、加強未成年人保護、配備食品安全總監、推行“明廚亮灶”、制止餐飲浪費、廣泛開展宣傳“八個要求”，多措并舉做好校園食品安全監管工作，推動食品安全“兩個責任”落實落細。
該局要求全省各級市場監管部門深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神和黨的二十大精神，切實提高政治站位，加強組織領導，周密安排部署，堅決落實“四個最嚴”要求；監督校園食堂落實《食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規范》《學校食品安全與營養健康管理規定》等要求，督促校長（園長）切實承擔食品安全主體責任，自覺開展食品安全自查并及時整改；進一步加強與教育、衛生健康等部門協作，對校園食堂和校園周邊食品經營者開展全覆蓋監督檢查，形成監管合力；督促校園及周邊食品經營者全面自查，嚴格執行未成年人保護法有關學校周邊不得設置售酒網點及禁止向未成年人售酒的規定，嚴禁采購、貯存和銷售包裝或標簽標識含有色情、暴力、不良誘導形式或內容的危害未成年人身心健康的食品。
此外，青海省市場監管局要求全省各級市場監管部門按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》相關要求，指導用餐人數在500人以上的學校食堂、用餐人數在300人以上的托幼機構食堂配備食品安全總監，制定食品安全風險管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制；聯合教育部門，持續推進校園食堂“互聯網+明廚亮灶”等智慧管理提質擴面；指導校園食堂進行科學管理和有效規劃，避免原材料使用浪費，同時采取張貼倡導節約糧食海報、播放抵制糧食浪費視頻等方式，引導和教育學生養成珍惜食物習慣；充分利用廣播、電視、報刊、互聯網等媒介以及食品安全知識進校園等活動形式，廣泛宣傳食品安全、營養健康、食源性疾病預防知識以及反食品浪費知識。
來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/202302/t20230223_353421.html
