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安徽啟動百家“食安名坊”培育行動
近日，安徽省市場監管局印發通知，啟動百家“食安名坊”培育行動，進一步傳承弘揚地方特色飲食文化，提升安徽食品小作坊質量安全水平和品牌形象，發揮優質食品小作坊在保障和改善民生工作中的作用。據介紹，“食安名坊”培育對象須滿足4項基本條件：依法取得安徽省食品小作坊登記證，連續生產經營3年以上，無嚴重違法失信記錄；生產環境整潔，生產管理規范，生產條件、設施設備、過程控制、人員管理、產品檢驗等環節符合相關標準和規范要求；產品質量優良，近兩年監督抽檢未發現產品不合格情況、未因食品安全問題受到行政處罰；傳統特色鮮明，品牌在當地具有較高知名度。記者了解到，“食安名坊”培育行動實行全過程公開透明，在食品小作坊業主自愿的前提下開展各項工作，不收取任何費用。全省有意愿并符合條件的食品小作坊可在3月底前主動聯系屬地縣級市場監管部門，申請成為“食安名坊”培育對象。市場監管部門將按照“培育為先，好中選優”的原則，為培育對象“一坊一策”制定培育方案，采取集中培訓、現場指導、資金獎補等多種形式，指導開展生產條件再提高、生產工藝再優化、生產管理再規范等相關工作，幫助培育對象補缺補差、規范提升。安徽省市場監管局將組織專家開展書面評審、現場評審，通過社會公示后確定100家“食安名坊”名單，發放“食安名坊”證書。同時，建立健全動態調整機制，加強跟蹤監管，掌握獲證主體的生產經營狀況，發現不能持續保持條件、發生嚴重食品安全違法違規問題以及轉化為食品生產企業等情況的，將取消“食安名坊”稱號。據安徽省市場監管局相關負責人介紹，全省各級市場監管部門將加強對“食安名坊”的宣傳推介，積極組織“食安名坊”參與各類產銷對接、展覽展銷、文化交流等宣傳推廣活動，不斷提高安徽食品小作坊品牌影響力，示范帶動全省食品小作坊產業發展水平整體提升。
來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2024/art_8042dc8f579142978c0d250474b681fa.html
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