對于愛吃酸的消費者,“酸嘢”是一個一聽到就能調動起味蕾的詞。作為廣西地區的傳統特色小吃,用芒果、李果、菠蘿等各種水果以及生姜、蘿卜腌制的酸嘢以其獨特的口感和風味深受消費者的喜愛。那么,市面上酸嘢的品質如何、食品安全又是否有保障呢?為積極回應群眾關切,近日,桂林市市場監管局針對酸嘢開展“你點我檢”抽檢活動,抽檢小組直擊人流量大的臨桂區吾悅廣場和仙湖路美食街,對熱銷的酸嘢產品進行隨機抽樣。“老板,我們是桂林市市場監管局的執法人員和食品抽檢人員,現在要對你售賣的酸品進行抽檢,要選2種店里暢銷的酸品,每種稱4斤,分2袋裝開,我們按實際售價進行支付。”在桂林市仙湖路美食街一家酸品店前,執法人員向店主介紹此次抽檢工作。店主十分配合執法人員,抽檢人員裝好蘿卜酸和黃瓜酸各2袋,執法人員按照實際售價支付了100元。隨后,食品抽檢人員嚴格按照食品安全標準和程序,對抽樣的酸嘢進行裝袋并貼好標簽,放置到裝樣箱,最后統一送至桂林市食品藥品檢驗所實驗室進行檢測。“抽檢結果出來后,我們將及時在桂林市市場監管局網站進行公布,確保消費者能夠放心購買和食用。”桂林市市場監管局食品抽測科負責人表示,在“壯族三月三”來臨之際,市場監管部門將通過科學有效的監管手段,確保節日期間廣西特色食品能以更加安全、健康的面貌呈現在消費者面前,為人們的生活增添更多的色彩和味道。該負責人表示,市場監管部門將繼續加大對特色食品的監管力度,定期開展食品安全“你點我檢”等抽檢活動,切實保障消費者的飲食安全,為消費者營造安全、健康、和諧的消費環境。
來源網址:https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2024/art_25179d2b5d4d470caeee61f611cdaae7.html
對于愛吃酸的消費者,“酸嘢”是一個一聽到就能調動起味蕾的詞。作為廣西地區的傳統特色小吃,用芒果、李果、菠蘿等各種水果以及生姜、蘿卜腌制的酸嘢以其獨特的口感和風味深受消費者的喜愛。那么,市面上酸嘢的品質如何、食品安全又是否有保障呢?為積極回應群眾關切,近日,桂林市市場監管局針對酸嘢開展“你點我檢”抽檢活動,抽檢小組直擊人流量大的臨桂區吾悅廣場和仙湖路美食街,對熱銷的酸嘢產品進行隨機抽樣。“老板,我們是桂林市市場監管局的執法人員和食品抽檢人員,現在要對你售賣的酸品進行抽檢,要選2種店里暢銷的酸品,每種稱4斤,分2袋裝開,我們按實際售價進行支付。”在桂林市仙湖路美食街一家酸品店前,執法人員向店主介紹此次抽檢工作。店主十分配合執法人員,抽檢人員裝好蘿卜酸和黃瓜酸各2袋,執法人員按照實際售價支付了100元。隨后,食品抽檢人員嚴格按照食品安全標準和程序,對抽樣的酸嘢進行裝袋并貼好標簽,放置到裝樣箱,最后統一送至桂林市食品藥品檢驗所實驗室進行檢測。“抽檢結果出來后,我們將及時在桂林市市場監管局網站進行公布,確保消費者能夠放心購買和食用。”桂林市市場監管局食品抽測科負責人表示,在“壯族三月三”來臨之際,市場監管部門將通過科學有效的監管手段,確保節日期間廣西特色食品能以更加安全、健康的面貌呈現在消費者面前,為人們的生活增添更多的色彩和味道。該負責人表示,市場監管部門將繼續加大對特色食品的監管力度,定期開展食品安全“你點我檢”等抽檢活動,切實保障消費者的飲食安全,為消費者營造安全、健康、和諧的消費環境。
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