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“拿著市場監管局發的小冊子，結合‘青島市場監管’公眾號里的視頻講解，我們就可以第一時間輕松掌握法規和合規要求，真是太方便了！”近日，山東省青島市臺東步行街上一食品攤點業主在接受中國質量報記者采訪時如是說。他所說的“小冊子”，就是青島市市場監管局近日編發的《青島市流通環節食品安全合規經營指南》（以下簡稱《指南》）。記者了解到，近年來，青島市市場監管局持續深化“服務型執法”理念，針對流通環節點多、線長、業態復雜等特點，全面梳理相關法律法規，率先推出《指南》。《指南》涵蓋了食品流通環節的14種業態，為食品攤點、超市、便利店、集中交易市場、網絡食品交易第三方平臺等不同業態量身定制合規要求，圍繞食品流通環節許可與備案、采購、運輸、驗收、貯存、銷售等經營環節的合規要求進行了詳細闡述，通過簡潔易懂、便于操作的文字和影像，讓食品經營者一看就明白，照著就會做，幫助其更好地規范自身經營行為，落實食品安全主體責任。同時，《指南》還闡述了對各業態相應不合規經營行為的監管處罰依據，為實施精細化監管提供參考，助力市場監管部門轉變監管方式，提升監管質效。據介紹，《指南》的發布，在幫助提升食品經營者合規意識和能力的同時，也為市場監管人員提供了很好的執法參考，為青島市食品安全監管工作注入新活力，進一步增強了消費者信任度和滿意度。為確保《指南》的有效宣貫與實施，青島市市場監管局拍攝了配套視頻，積極開展“一業一策一視頻一培訓”，通過官方網站、微信公眾號、新聞媒體等線上渠道對《指南》和配套視頻進行廣泛宣傳。“我們還會組織系列培訓活動，邀請專家對《指南》進行深入解讀，解答經營者和基層監管者在實際操作中遇到的疑問，促進其對《指南》的深入理解和應用，并指導基層市場監管部門通過定期監督檢查與日常監管相結合，對不符合《指南》要求的經營者進行整改規范，確保《指南》的各項要求得到有效落實。”青島市市場監管局相關負責人表示，該局將深化服務與精準監管相融合，幫助經營主體建立健全風險防控機制，通過預先識別和提示違法違規經營風險，從源頭上確保經營主體合規經營，引導食品經營者實現從被動合規向主動合規轉變，實現普法宣傳與監管治理相統一。該負責人表示，青島市市場監管局將不斷探索和創新監管方式，提升監管效能，確保各類經營主體充分了解并嚴格執行相關要求，共同推動青島市食品安全管理工作再上新臺階。

來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2025/art_2f59c346e3c349e5a80588adabc349bf.html